入侵者
物种入侵一直是全世界面临的难题。1900年,大闸蟹被意外带到德国,在欧洲泛滥成灾,对当地生态环境造成严重影响。我国的小龙虾也曾是入侵物种,但如今已成为餐桌上的美食。鱿鱼、生蚝、野兔等外来物种也曾在他国肆意繁殖。
而在这些入侵者中,帝王蟹引起了人们的特别关注。这种深海蟹体积庞大,营养丰富,一度成为一种令人头疼的入侵物种。
并非真正的螃蟹
帝王蟹虽然叫“蟹”,但它并非真正的螃蟹。真正的螃蟹属于十足目短尾下目,而帝王蟹属于十足目歪尾下目。在形态特征上,帝王蟹可以向前走,不能在陆地上生活,而螃蟹通常横着走,可以在陆地上生活。
帝王蟹的体型巨大,长度可达1.8米,头胸甲和成年人的手掌差不多大,重量在5-10斤左右,最大的可达20多斤。它们主要生活在北太平洋、白令海峡等水域,以小鱼小虾、软体动物为食。
泛滥成灾
帝王蟹的泛滥成灾始于1961年。当时俄罗斯船只停靠在挪威港口,意外留下了7只帝王蟹。在北欧没有天敌的情况下,这7只帝王蟹不断繁殖,到了1990年时,挪威海域已有多达5000万只帝王蟹,比该国人口还多10倍。
帝王蟹的适应性很强,除了在欧洲海域生长,它们甚至在南极的低温环境下也能快速繁殖。在2011年,科学家在南极大陆发现了100多万只帝王蟹,表明南极气候正在变暖,海温上升。
作为一种肉食性动物,帝王蟹在海洋中几乎没有天敌,它们所到之处,螺蛳、海星、海蜇、海参、海百合等生物的数量都会快速减少,甚至濒临灭绝。
天价美食
既然帝王蟹在海洋中无处不在,为什么它会成为一种天价美食呢?
帝王蟹的捕捞
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