判断小龙虾品质的技巧分享 (判断小龙虾品种的方法)

外观

• 新鲜的小龙虾外壳鲜亮，颜色为深绿或深红色，表面有光泽。
• 如果小龙虾的颜色发暗或者有明显的斑点，可能是不新鲜的表现。

活力

• 优质的小龙虾通常活力充沛，反应敏捷。
• 如果小龙虾行动迟缓或者不动，可能已经死亡或者健康状况不佳。

摸感质地

• 用手轻轻触摸小龙虾的外壳，应该是坚硬的。
• 如果外壳软而且有弹性，说明小龙虾可能已经开始变质。

气味

• 新鲜的小龙虾应该有淡淡的海鲜味，不会有刺鼻的异味。
• 如果闻到腥味或者其他不正常的气味，可能是小龙虾不新鲜或者已经腐败。

检查腹部