揭秘小龙虾-到底归属虾类还是虫类 (揭秘小龙虾是否怕人)

揭秘小龙虾

简介

小龙虾的真名叫克氏原螯虾,它是一种如假包换的淡水虾。它的亲戚是龙虾,它们都属于十足目,龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科,而小龙虾则是蝲蛄科。我国有四种正宗的小龙虾,分别是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。除此之外,还有两种外来物种,分别是原产美国的克氏原螯虾和原产大洋洲的红螯螯虾。其中,克氏原螯虾在我国遍地开花,成为最著名的小龙虾。

入侵物种

小龙虾是一种美味的食材,但它也是一种入侵物种。这种虾性情凶猛,繁殖快,环境适应能力极强,对原住民会造成威胁。小龙虾是杂食动物,主要的食物是水底的有机质,包括水草、藻类、水生昆虫和有机碎屑。它也吃小鱼、小虾、贝类等活物,甚至在吃不饱的时候会同类相残。由于其食性杂,所以生命力很强,能在污染水体生存。

餐馆里的小龙虾基本上都是养殖的,比如北京簋街的小龙虾基本上都来自盱眙的养殖场。在养殖环境中,要根据小龙虾的生长需要,投喂动物性和植物性饲料,比如麦麸、豆饼和水生昆虫幼体。

虽然小龙虾能忍受污染的水质,但它们并不喜欢那样的环境。有学者专门做了实验,发现小龙虾更倾向于选择新鲜的食物,更喜欢清洁的水源,所以生活在污水中纯属被逼无奈。而且,小龙虾对环境的忍耐也有限度。如果水质差,小龙虾不仅繁殖困难,而且也长得差,脱壳慢。在养殖条件下,小龙虾密度比较大,如果水很脏,它们的活力就会显著下降

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