龙虾价格一览-按斤出售的价格以及影响其价格的因素 (龙虾价格一览表)

价格

小龙虾的价格因地区而异。通常在沿海城市较为便宜，因为那里供应充足。小龙虾的大小也是影响价格的因素。一般来说，3-5钱的大约12元一斤，4-6钱的大约16元一斤，而6钱以上的则在30元左右一斤。

挑选

判断是否来自清水

• 观察其背部是否红亮干净。
• 腹部绒毛和爪上的毫毛是否白净整齐。

大小和新鲜度

• 选择大小适中的小龙虾。太小的可能味道不足，太大的则可能肉质较老。
• 通过触摸壳的硬度可以判断其新老。软壳的一般是刚长大换壳的，而硬壳的则可能较为老旧。

食用

最佳食用季节

最佳食用季节为五月至十月。此时小龙虾黄满肉肥，肉质鲜嫩。

小龙虾的来源

小龙虾原产于美洲，并非中国古老物种。

• 1918年日本从美国引进小龙虾，并非为了食用，而是为了牛蛙的养殖。
• 1930年，一些日本生物爱好者将小龙虾带到中国沿海地区，并在南京开始了实验性养殖。
• 1974年起，小龙虾被引入湖北，湖北成为小龙虾喜爱的栖息地。

自1983年以来，小龙虾作为食物被广泛研究和食用。此后，1988年湖北省科学院成功繁殖了麦龙螯虾，1991年湖北省水产科学研究所引入红螯螫虾进行试养，小龙虾在中国逐渐普及。如今，我们通常食用的克氏原螯虾，因其强大的繁殖和适应能力，在中国各地广泛养殖。

常见问题

鲜活小龙虾多少钱一斤

鲜活小龙虾多少钱一斤取决于所在城市和大小。一般来说，一斤的价格在15元到30元不等。

如何挑选鲜活小龙虾

• 摸小龙虾的外壳，有回弹感。
• 小龙虾的腹部呈现白色。

什么时候吃小龙虾最好

最佳食用季节为6至8月份。此时小龙虾的肉质最为饱满。