小龙虾是生活中常见的美食,如何准确区分公母对于挑选和烹饪非常重要。下面介绍几种简单实用的鉴别方法:
1. 观察腹足
雄虾:第一和第二腹足会随着生长变成白色钙质的管状交接器。
雌虾:第一腹足退化,第二腹足羽状。
母小龙虾的虾脚底是透明的,虾脚中间的腹部是平的。而公小龙虾的脚底颜色较深,虾腹部是凸起的。
2. 观察生殖孔口
雄虾:生殖孔开口在第五对胸足的基部。
雌虾:生殖孔开口在第三对胸足基部。
3. 观察螯足
在体长相近的成虾中,雄虾的螯足粗大,腕节和掌节上的棘突长而明显。
雌虾的螯足相对较小。
小龙虾的生活习性
小龙虾适应性极强,能在10-30℃的水温下正常生长和发育,也能耐受高温和严寒,可耐受40℃以上的高温和-14℃以下的低温。
在适宜的温度和充足的饵料供应下,小龙虾经过2个多月的养殖即可达到性成熟并达到商品虾规格,通常雄虾生长快于雌虾,商品虾规格也较雌虾大。
小龙虾会进行蜕壳,每次蜕壳后体重增加可达95%,一般蜕壳11次后达到性成熟。性成熟个体可以继续蜕皮生长。
小龙虾的寿命不长,大约为1年。但在食物缺乏、温度较低和干旱的情况下,
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