为何这一美味佳肴被视为入侵者-日本拟定将其指定为外来入侵物种-小龙虾 (美味为何难以抗拒说明文)

在我国各大城市的小吃店铺中，商家经常会将小龙虾作为美食推荐，这是因为小龙虾不仅味道鲜美，而且繁殖数量庞大，使得大部分商家都能通过销售小龙虾获得可观的收益。

小龙虾，外来入侵物种

实际上，小龙虾并非我国本土物种，而是作为一种外来物种入侵。最近，日本也计划将小龙虾列为外来入侵物种之一。小龙虾之所以被归类为外来入侵物种，原因主要有两方面。

1. 缺乏天敌：众所周知，小龙虾作为外来物种入侵我国后，虽然有担忧其会破坏本国生态环境，但实际上小龙虾在中国的生态系统中并未造成严重影响，反而成为了市场上受欢迎的美味佳肴。由于市场需求量大，野生小龙虾供不应求，因此养殖户也开始人工养殖小龙虾。日本的人口数量有限，难以阻止小龙虾在日本大量繁殖，导致其数量剧增。
2. 繁殖速度快：小龙虾之所以能随时出现在市场上的美食中，不仅是因为人工养殖的规模，还因为其繁殖速度惊人。这使得养殖户能够源源不断地为市场提供大量小龙虾。在不同国家，小龙虾的繁殖速度与当地居民的控制能力之间的平衡是不同的。如果小龙虾的繁殖速度超过了当地居民的控制能力，就会在短时间内迅速繁殖，最终形成庞大的数量。

小龙虾在日本被列为外来入侵物种，主要原因是其在日本缺乏天敌和繁殖速度快。全球各地的环保工作者都在关注外来入侵物种对当地生态环境的影响，这些物种可能会在没有天敌的新环境中迅速繁殖，对本地生物的生长和发育造成严重影响。这也是人们对外来入侵物种快速繁衍感到担忧的原因。

小龙虾在中国的入侵史

小龙虾是如何入侵我国的？

1. 小龙虾并非中国原生物种，它是在历史上被引入中国的。
2. 小龙虾最早在1918年由日本从美国引进，初衷是为牛蛙提供饵料，而非作为食物。
3. 1930年，日本的生物爱好者将小龙虾带到中国沿海地区，并在南京开始了实验性养殖。
4. 1974年之后，小龙虾开始在湖北地区繁衍，这个地区成为了小龙虾喜爱的栖息地。
5. 尽管小龙虾在中国的历史较长，但将其作为食物的研究和食用则始于1983年。
6. 1988年，湖北省科学院成功繁殖了麦龙螯虾，1991年，湖北省水产科学研究所引进红螯螫虾进行试养，此后小龙虾在中国迅速普及。
7. 大多数中国人食用的克氏原螯虾，因其强大的繁殖和适应能力，在中国的饮食文化中占据了重要地位。

小龙虾在中国为何未泛滥

为什么说小龙虾是外来入侵物种？

小龙虾原本被认为是最没有尊严的入侵物种，但事实却恰恰相反。在中国，小龙虾并未如其他国家的例子那样泛滥成灾，反而需要人工养殖来满足市场需求。这种甲壳类动物繁殖力强，生长迅速，并且食谱广泛，能够食用水草、藻类以及昆虫和动物尸体等。这样的食性让小龙虾在自然环境中具有明显的竞争优势。

正是由于这种优势，小龙虾在一些国家造成了河流生态的破坏，它们用强壮的钳子剪断农作物，影响农作物的产量。日本、苏格兰和德国等国家因小龙虾泛滥而感到困扰，日本甚至采取了将小龙虾踩碎作为肥料的方法来应对。

尽管中国也曾引入小龙虾，但并未出现灾难性的