龙虾门两点质疑 (龙虾有两种)

检测焦点和病因调查

针对龙虾门事件，渔业部门主要针对药物残留进行检测。江苏省海洋渔业局渔业处处长费志良强调，他们的检测仅限于规定药物残留指标，而对于肌溶解的原因，目前尚无明确的致病机制，因此无法进行针对性检测。

关于洗虾粉是否为问题的源头，公众曾怀疑其未被纳入检测环节。渔业部门抽取的检测样本来自大批发市场，据知，使用洗虾粉可能导致小龙虾死亡率上升，这对批发商来说并不划算。因此，大批发商通常不会使用。这表明，即使在批发市场内的小龙虾可能达标，但在流通到下一个环节时，其质量状况可能难以保证。

虽然渔业部门的证据看似具有说服力，但肌溶解的病因和洗虾粉的关联仍需进一步调查。批发市场内的合格率并不能完全代表市场流通链的全程质量，这为事件的解决留下了疑问。

重金属超标质疑调查

据可靠消息，实验人员曾从市场上随机购买了 3 批次小龙虾，分别用蒸馏水清洗小龙虾外壳后，针对有代表性的部位进行取样，分别为：虾尾肉（小龙虾的主要可食部位）、虾头对铅、镉、无机砷、甲基汞、铬等指标进行分析。结果发现，检测的 3 批次小龙虾中虾肉（可食用部分）重金属含量远低于国家标准规定的限量值。换句话说，小龙虾的重金属并不超标！

食用小龙虾的影响

吃小龙虾对身体的影响主要有两方面：

• 过敏反应：对于过敏性体质的患者来说，吃小龙虾可能引起中毒，甚至威胁到生命安全。

• 肠胃不适：食用过量的小龙虾会导致肠胃不适，这与不正确的饮食过程和使用不干净的小龙虾引起的肠杆菌超标有关。

因此，食用小龙虾时需要注意以下事项：

• 过敏性体质患者避免食用小龙虾。

• 食用量适宜，避免过量。

• 选购正规渠道的小龙虾，并彻底清洗。

• 食用小龙虾时挑出虾线，避免肠胃系统危害。

上海女子给龙虾做抗原检测

近期，上海一女子将买回来的小龙虾进行抗原测试，引发关注。对此，专家指出，此举并不具有必要性，而且操作不规范可能造成误差。从正规渠道购买的生鲜食品和生活物品经过核酸检测后才会流入居民手中，可以放心购买。

在疫情防控期间，提高防护意识和加强自我保护非常重要。但同时，也要保持理性，避免产生不必要的恐慌和误解。相信党和政府的防疫工作，积极配合，齐心协力共克时艰。