吃虾的好处
- 含有丰富的蛋白质和营养元素,如核黄素等。
- 味道鲜美,深受人们喜爱。
吃虾的注意事项
- 食用量控制:一天不要吃超过一斤(即 500 克),一周吃一到两次为宜。
- 烹饪方法:蒸煮温度应保持在 100℃ 以上,时间不少于 10 分钟,以确保杀灭肺吸虫幼虫。
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人群限制:
- 过敏体质者不宜食用小龙虾,可能会出现皮疹、腹痛、腹泻等症状。
- 痛风病人不宜食用小龙虾,因为它含有较高的嘌呤。
- 冠心病、高血脂、糖尿病病人应少吃小龙虾。
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搭配禁忌:
- 不能和果汁(特别是橙汁、梨汁等)一起吃,以免出现维生素 C 过量中毒现象。
- 不能和黄豆一起吃,会导致消化不良等症状。
- 不能和红枣一起吃,红枣中的维生素会将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),引起中毒。
- 不能和金瓜一起吃,金瓜性寒,和虾一起吃会导致拉痢。
- 不能和猪肉、鸡肉一起吃,同食会产生肝肾衰竭。
如何减少小龙虾闷死的数量
在养殖过程中,小龙虾闷死是一个常见的问题,有以下原因:
- 小龙虾体质差,对溶氧不敏感,没有能力逃往溶氧足的地方。
- 水质有问题,如氨氮、亚硝酸、硫化氢等有害物质含量过高。
- 下地笼的时间过长。
- 下地笼的方式不对,导致小龙虾没有足够的溶氧空间。
- 天气闷热,导致水体缺氧。
- 小龙虾进笼的数量过多,导致缺氧。
- 水草过密或浮萍过多,消耗水中的氧气。
为了减少小龙虾闷死的数量,可以采取以下措施:
- 保持水质良好,定期改底、调水。
- 合理放养小龙虾,控制密度。
- 控制地笼使用时间,定期提笼。
- 保证地笼有足够的溶氧空间。
- 选择合适的养殖时间和地点,避免高温闷热天气。
- 合理搭配水生植物,控制水草和浮萍的数量。
以上是关于小龙虾食用和养殖的注意事项,希望对您有所帮助。
参考资料:
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