吃虾的好处
- 含有丰富的蛋白质和营养元素，如核黄素等。
- 味道鲜美，深受人们喜爱。
吃虾的注意事项
- 食用量控制：一天不要吃超过一斤（即 500 克），一周吃一到两次为宜。
- 烹饪方法：蒸煮温度应保持在 100℃ 以上，时间不少于 10 分钟，以确保杀灭肺吸虫幼虫。
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人群限制：
- 过敏体质者不宜食用小龙虾，可能会出现皮疹、腹痛、腹泻等症状。
- 痛风病人不宜食用小龙虾，因为它含有较高的嘌呤。
- 冠心病、高血脂、糖尿病病人应少吃小龙虾。
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搭配禁忌：
- 不能和果汁（特别是橙汁、梨汁等）一起吃，以免出现维生素 C 过量中毒现象。
- 不能和黄豆一起吃，会导致消化不良等症状。
- 不能和红枣一起吃，红枣中的维生素会将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），引起中毒。
- 不能和金瓜一起吃，金瓜性寒，和虾一起吃会导致拉痢。
- 不能和猪肉、鸡肉一起吃，同食会产生肝肾衰竭。
如何减少小龙虾闷死的数量
在养殖过程中，小龙虾闷死是一个常见的问题，有以下原因：
- 小龙虾体质差，对溶氧不敏感，没有能力逃往溶氧足的地方。
- 水质有问题，如氨氮、亚硝酸、硫化氢等有害物质含量过高。
- 下地笼的时间过长。
- 下地笼的方式不对，导致小龙虾没有足够的溶氧空间。
- 天气闷热，导致水体缺氧。
- 小龙虾进笼的数量过多，导致缺氧。
- 水草过密或浮萍过多，消耗水中的氧气。
为了减少小龙虾闷死的数量，可以采取以下措施：
- 保持水质良好，定期改底、调水。
- 合理放养小龙虾，控制密度。
- 控制地笼使用时间，定期提笼。
- 保证地笼有足够的溶氧空间。
- 选择合适的养殖时间和地点，避免高温闷热天气。
- 合理搭配水生植物，控制水草和浮萍的数量。
以上是关于小龙虾食用和养殖的注意事项，希望对您有所帮助。
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