小龙虾全产业链包括:
- 养殖环节
- 加工环节
- 流通环节
- 餐饮环节
- 科技支撑
- 金融支持
- 公共服务
- 政策保障
一、养殖环节
主要包含:
- 苗种繁育
- 养殖生产
- 投入品管理
小龙虾养殖品种为克氏原螯虾,卵生繁殖,繁殖速度快,养殖模式为繁养一体化生产模式。2020年,全国小龙虾养殖总面积2184万亩,其中稻田养殖面积约1892万亩,稻虾共作是主导。
七、公共服务
小龙虾公共服务主要包括:
- 信息服务
- 技术推广
- 市场监测
- 品牌建设
各级政府通过建立信息平台、开展培训活动、监测市场动态、推广品牌形象等方式,为小龙虾产业提供公共服务。
八、政策保障
小龙虾产业政策保障主要包括:
- 产业规划
- 税费优惠
- 土地政策
- 环境保护
各级政府通过制定产业规划、出台税费优惠政策、保障土地供应、保护生态环境等方式,为小龙虾产业发展提供政策保障。
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