须知规定和办理流程-高速公路运输小龙虾 (教师出国规定及要求)

高速公路运输

1. 不需要办证
2. 走绿色通道，不用过卡费
3. 走市场就要办检疫

注意事项

1. 气温低季节：只需弥补溢出的水，无需换水。
2. 气温高季节：
   • 补充溢出的水
   • 根据路途长短，换一到两次新水
   • 补换新水使用井水，不要使用自来水或污染水域的水
3. 增氧泵和动力：
   • 装虾前检查和试机
   • 途中注意动力运转和增氧是否正常
   • 有问题时及时停机检查并开动另一台增氧泵

肌溶解原因

医学界普遍认为小龙虾体内的某种未知毒素会引起横纹肌溶解症。但毒素来源目前尚未明确，可能是与烧制过程有关。

预防措施

食用时剪腮、抽筋、清洗干净
一次性不要吃太多，最好不超过10只

洗虾粉

洗虾粉的主要成分为草酸。草酸本身具有腐蚀性，但目前没有证据表明洗虾粉中的草酸会导致肌溶解。

生长环境

小龙虾适应能力强，可以在干净和污泥环境中生存。但污泥环境会限制其生长繁殖。

重金属含量

小龙虾对重金属敏感，会在重金属超标的水体中无法脱壳或无法存活。正常养殖情况下，其重金属残留一般不会超标。

痛风风险

小龙虾嘌呤含量较高。短时间内食用过多，加上豪饮啤酒，容易引起痛风急性发作。预防痛风应控制高嘌呤食物摄入。

常见问题解答

小龙虾是臭水沟长大的吗？

否。小龙虾可以在干净和污泥环境中生存，但污泥环境会限制其生长繁殖。

小龙虾含重金属吗？

正常养殖情况下，小龙虾的重金属残留一般不会超标。

啤酒+龙虾=痛风吗？

是。因小龙虾嘌呤含量较高，加上豪饮啤酒，容易引起痛风急性发作。