能食用吗-网上购买的蒜香小龙虾加热后出现大量白色泡沫 (可以食用吗)

网购即时小龙虾坑多：警惕肺吸虫病

如何辨别网上购买的即时小龙虾是否存在坑洞？

由于描述过于笼统，难以准确判断。建议您注意以下几点：

闻一闻：如果有异味，建议不要食用。

安全实惠的选择：

购买速冻小龙虾和调味料：超市通常有售，自己制作既实惠又放心。
制作方法简单：无需复杂步骤，口感与市售即时小龙虾无异。

警惕！以下食物中可能含有寄生虫

小龙虾——肺吸虫病

小龙虾广泛分布于南方水域，携带肺吸虫的风险较高。食用生鲜或未煮熟的小龙虾可能导致肺吸虫感染，轻则咳嗽、胸痛、咯血，重则肺部大出血，甚至死亡。

预防措施：
去除小龙虾背部筋。
烹饪时充分煮熟煮透。
避免食用小龙虾头部。

生鱼片——肝吸虫病

淡水鱼中常见的肝吸虫可寄生于人体肝胆管，引起肝部疼痛、腹胀等症状。

预防措施：
避免食用未熟的淡水鱼。
选购新鲜鱼肉，仔细清洗。

螺——广州管圆线虫病

广州管圆线虫寄生于螺体内。生食或食用未熟螺肉可能导致感染，严重时可导致脑部病变，引起头痛、休克甚至死亡。

预防措施：
避免生食或食用未熟螺肉。
接触螺或汙水后，彻底清洁双手。

菱角——姜片虫病

姜片虫寄生于菱角、荸荠等水生植物的小肠中。食用生鲜或未煮熟的菱角等可能导致感染，引起腹痛、贫血等症状。

预防措施：
避免生食菱角、荸荠等食物。
煮熟或浸泡后再食用。

食用生虫食物的风险

桔子、杨梅生虫

桔子、杨梅生虫后，弃掉受损部分即可食用。幼虫对人体无害。

腐乳生虫

腐乳中生虫，通常不会对身体造成危害。

绿豆生虫

绿豆生虫后，晒太阳可驱除活虫，煮沸可杀死虫卵。

即食小龙虾的保质期

即食小龙虾的保质期因品牌而异，通常为 6-18 个月。建议尽快食用，以确保最佳口感和营养价值。