营养价值
- 高蛋白质:18.9%,含必需氨基酸
- 低脂肪:0.2%,以不饱和脂肪酸为主
- 丰富矿物质:钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等
- 维生素来源:维生素A、C、D
- 其他:副产品如虾头、虾壳、虾足含有甲壳质、壳聚糖等成分
食疗价值
- 补肾壮阳、滋阴健胃
- 提高运动耐力
- 治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等
适量食用龙虾的好处
- 保持神经、肌肉兴奋性
- 促进种子发育,提高植物抗菌力
- 制造抗溶剂、纸张改性剂、增强剂
- 制造降解缝合材料、人造皮肤、止血剂、抗凝血剂、伤口愈合促进剂
- 制造洗发香波、头发调理剂、固发剂、牙膏添加剂
- 制造反渗透膜、渗透蒸发膜、仿生膜、超过滤膜
- 制造染色废水吸附剂、改性活性碳吸附剂、色谱吸附剂、重金属吸附剂
- 制造下水道、工厂污水絮凝剂
- 制造增染剂、抗电性剂、固色剂
过多食用小龙虾的危害
- 皮肤过敏
- 痛风
- 横纹肌溶解症
- 慢性中毒
- 急性肠胃炎
只要适量且科学地食用龙虾,对身体只有好处没有坏处。但需要注意的是,过量食用小龙虾可能带来一定危害。
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