头部-外形-腹部到烹饪方式-完美避开空壳雷区-从重量-小龙虾选肉多的终极秘籍 (头部外形描述体格检查)

如何挑选肉多的小龙虾

• 看大小：选择中等大小的小龙虾，不要选太小或太大的。
• 捏虾尾：捏一下小龙虾的虾尾，如果饱满紧实，就说明肉多。

小龙虾买什么颜色的好

一般来说，青色的小龙虾比红色的肉多，口感也更好。这是因为青虾处于生长期，身体干净，壳薄，肉质鲜嫩。而红虾年龄较大，外壳坚硬，肉质偏柴。

小龙虾买回来怎么清洗

1. 用流动清水冲洗小龙虾。
2. 将小龙虾放入盐水和醋水中浸泡10-20分钟。
3. 用刷子刷洗小龙虾的腹部外壳。
4. 用流动清水冲洗小龙虾，去掉虾头、虾线和虾腮。

小龙虾买回来死了能吃吗

要根据情况而定。如果小龙虾刚死不久，肉质和颜色还没改变，也没有异味，是可以食用的。但如果小龙虾死的时间较久，肉质出现松散、颜色改变或异味，就说明已经腐烂，不能再食用。

购买小龙虾应该怎么挑选

购买小龙虾时，应注意以下几点：

• 观察活力