小龙虾是一种营养丰富的食物，味道鲜美，深受人们喜爱。但是，食用小龙虾也要适量，过量食用可能会对人体健康造成不良影响。
对身体有以下影响：
- 会导致皮肤过敏。小龙虾是一种高蛋白食物，而我们人体去过摄入过量蛋白质就会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹。
- 导致痛风。吃小龙虾的时候不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，里面嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就很容易引起血尿酸增高，引起痛风发作。
- 出现横纹肌溶解症。一般来讲，小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死，在食用的时候就容易侵入体内，引发横纹肌溶解症，给身体带来危害。
- 出现慢性中毒。小龙虾重金属超标，部分重金属可在脑部及内脏器官中残留，对肝、肾等造成永久性伤害。如果我们人体经常食用重金属超标的食物，还会出现血液病、神经系统疾病等慢性疾病，甚至严重会州毕州出现急性肾功能衰竭等疾病，危及生命。
- 出现急性肠胃炎。如果吃到没有不熟或者清洗不干净的小龙虾，尤其出现急性肠胃炎。尤其是肠胃虚弱的人，一吃到不干净的食物肠胃就会特别敏感，就会出现腹泻等急性肠胃炎症状。
孩子特别喜欢吃小龙虾，长期吃小龙虾会对健康造成危害吗？
小龙虾是一种营养价值很高，又很好吃的食物，不论是大人还是小孩，都无法逃脱它的诱惑。但无论它多么美味坦扮，都要适量地吃，一次最多吃1斤，重金属元素，甚至还有寄生虫。听这位观众一说，还真是让人觉得毛骨悚然，很多人酷爱吃麻辣小龙虾，而在北京的簋街，那里的每天吃掉的麻辣小龙虾都是以吨来计算的。想想吧，一方面是美味佳肴，而另一方面却有不少的专家学者站出来反对食用小龙虾，那么小龙虾到底是从哪来的？小龙虾究竟能不能吃？为此，《生活》记者做了专门调查。
小龙虾学名叫克原氏螯虾，二战期间，从日本传入我国。目前我国小龙虾主要分布在长江中下游地区的江、河、湖泊之中，数量大约在6万吨左右。八百里洞庭美如画，近年来，洞庭湖水域也已经成为了小龙虾的主要产地。同时也是我国小龙虾主要产地—内陆湖的典型代表，为了调查小龙虾的生长环境，近日，我们也专程来到了洞庭湖。
一、小龙虾的生长环境怎样？什么样的环境最适合小龙虾的生长？
在西洞庭湖沅江段，我们找到了虾农老甘。老甘告诉我们，每到夏天的时候，小龙虾就喜欢生活在水草丰盛的地方，水质清澈，水流缓慢，这样的环境最适合小龙虾的生长。
二、小龙虾的生长习性是什么？
小龙虾是一种杂食性动物，它们什么都吃，包括水草、小鱼、小虾、螺蛳、腐尸等。小龙虾的生长速度很快，一般在2~3个月内就可以长到商品规格，但是小龙虾的寿命很短，一般只有1~2年。
三、小龙虾的养殖方式是什么？
小龙虾的养殖方式主要有两种，一种是稻田养殖，另一种是池塘养殖。稻田养殖的小龙虾一般生长在水稻田里，它们以水稻的根茎和叶片为食。池塘养殖的小龙虾一般生长在人工开挖的池塘中，它们以人工投喂的饲料为食。
四、小龙虾的营养价值是什么？
小龙虾的营养价值很高，它们富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其中，小龙虾的蛋白质含量高达18%，是鱼虾类中蛋白质含量最高的种类之一。小龙虾还富含镁、锌、碘、硒等元素，这些元素对人体健康非常重要。
五、小龙虾的食用禁忌是什么？
小龙虾是一种味道鲜美、营养丰富的食物，但是有一些食用禁忌需要注意：
- 小龙虾性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
- 小龙虾含有较多的嘌呤，痛风患者不宜多食。
- 小龙虾的头和尾部含有较多的重金属，不宜食用。
- 小龙虾生食容易感染寄生虫，须煮熟后再食用。
小龙虾是一种营养丰富的食物，但是食用小龙虾要适量，并且要注意食用禁忌。如果您对小龙虾过敏或者有痛风等疾病，建议不要食用小龙虾。
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