最佳时段揭晓-小龙虾捕捞季 (最佳时期是什么)

小龙虾的季节

小龙虾的上市季节一般在5月份左右，5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期。进入8月之后开始落市，但随着养殖技术的发展，市场上一年四季都能品尝到小龙虾，但夏季仍是最佳食用季节。

小龙虾在6月份开始肉质变得饱满，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时期。一般到9月份小龙虾就没有多少肉了。

小龙虾的食用指南

在食用小龙虾时，最好挑选母虾，因为母虾的肉质相对更为鲜美。公虾和母虾的区别在于，公虾的钳子略大，而母虾的尾巴比较大。

等到8月份的时候，公虾的黄比较多，母虾的籽比较多。

小龙虾的交配季节

小龙虾的交配季节一般在7月到11月，群体交配高峰期在8月到9月。一般1尾雄虾可与1尾以上的雌虾交配，同样一对螯虾也可以多次交配。因此，在实际生产过程中，若10月份以后选亲虾，雌雄比例可增加到3:1。

食用小龙虾的注意事项

在食用小龙虾时，应注意以下事项：

• 小龙虾一定要煮熟后食用，生的或半生的小龙虾可能含有寄生虫。
• 小龙虾的头和腮部含有较多重金属，建议不要食用。
• 小龙虾的肠道中可能含有沙子或泥土，在食用前应将肠道取出。
• 食用小龙虾后，不要立即饮用大量冷饮或冰水，以免引起腹泻。
• 小龙虾属于高嘌呤食物，痛风患者应少食或不食。