爆炒龙虾尾
- 材料:
- 龙虾尾 400 克
- 青椒 适量
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 步骤:
- 锅中油烧热,倒入握裂姜葱段、蒜片炒香。
- 倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。
- 加少许水大火烧开,加入龙虾黄转小火。
- 汤汁收干后入青椒片翻炒,加少许盐即可出锅。
麻辣龙虾尾
- 食材:
- 龙虾尾 1000 克
- 姜片 10 克
- 麻椒 5 克
- 辣椒粉 10 克
- 桂皮 5 克
- 料酒 10 克
- 食盐 3 克
- 郫县豆瓣酱 10 克
- 香叶 4 克
- 白糖 10 克
- 啤酒 1 罐
- 蒜>热油先炒一下蒜蓉,小米辣,加入一小勺白糖,一勺蚝油,一勺生抽。
- 换上蒸锅,在盘子底下铺一下泡好的粉丝,摆上龙虾尾,加入蒜蓉,在铺一些捣碎的粉丝,浇上蒸鱼豉油,盖上盖子蒸十分钟,撒上葱花,在上面浇上热油即可。
© 版权声明
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。
THE END
暂无评论内容