小龙虾尾的做法大全-解锁美味新高度！ (小龙虾尾的做法 最正宗的做法)

爆炒龙虾尾

• 材料：
• 龙虾尾 400 克
• 青椒 适量
• 蒜 适量
• 生姜 适量
• 步骤：
1. 锅中油烧热，倒入握裂姜葱段、蒜片炒香。
2. 倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。
3. 加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。
4. 汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

麻辣龙虾尾

• 食材：
• 龙虾尾 1000 克
• 姜片 10 克
• 麻椒 5 克
• 辣椒粉 10 克
• 桂皮 5 克
• 料酒 10 克
• 食盐 3 克
• 郫县豆瓣酱 10 克
• 香叶 4 克
• 白糖 10 克
• 啤酒 1 罐
• 蒜>热油先炒一下蒜蓉，小米辣，加入一小勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽。
• 换上蒸锅，在盘子底下铺一下泡好的粉丝，摆上龙虾尾，加入蒜蓉，在铺一些捣碎的粉丝，浇上蒸鱼豉油，盖上盖子蒸十分钟，撒上葱花，在上面浇上热油即可。