小龙虾是一种深受人们喜爱的美食,它的做法多样,可以红烧、麻辣、清蒸等。今天就给大家介绍三种小龙虾的家常做法,简单易学,保证让你吃个过瘾。
红烧小龙虾
食材:
- 小龙虾 1500g
- 葱 姜 蒜
- 花椒 小茴香
- 生抽 酱油 料酒
- 白糖
做法:
- 将小龙虾处理干净,刷洗、抽肠、开背。
-
锅内底油烧
做法:
- 干辣椒,姜,蒜切好备用。
- 锅里烧热油,放入食材,炒一会儿。
- 然后倒入小龙虾翻炒。
- 然后倒入小龙小调料包翻炒均匀。
- 然后在小龙虾中加入一罐啤酒,盖上盖子煮一会儿,然后大火收汁。
- 上桌,因为龙虾食材本身就有盐,所以不用单独加食用盐,不然会很咸。
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