小龙虾口感鲜美,适量食用对人体健康有一定好处。但是,小龙虾不能过量食用,扰喊察过量吃对人体健康具有危害:
1. 消化不良
小龙虾中含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪。过量食用容易引起腹胀、腹痛的情况。
2. 腹泻
小龙虾中含有一定维生素以及纤维素成分,吃多了还可能会加重消化负担,如果无法完全消化吸收,就可能会导致腹泻症状的出现。
3. 上火
小龙虾缓茄性温,热量也比较高,吃多了就容易引起上火,出现咽喉肿痛、面部长痘等症状。
4. 痛风
小龙虾中含有大量的嘌呤物质,痛风患者或者血尿酸偏高的人群吃了很多小龙虾,可能会诱发痛风,引起关节疼痛、红肿等症状。
最好不要经常吃
小龙虾中含有大量的蛋白质、胆固醇、维生素、脂肪以及多种矿物质成分,适量食用可以为人体补充充足的营养,对人体健康具有好处。但毕竟小龙虾常年生活在水中,可能携带一定的细菌以及微生物,要是处理不干净,长期食用对人体是具有危害的,其次就是经常吃小龙虾营养比较单一,不足以满足人体营养均衡,所以生活中一般是不建议经常吃小龙虾的。
吃多少算过量
超过200克就属于过量。要知道小龙虾属于一种高蛋白食物,根据《中国居民膳食指南(2016)》中的建议,成年人每天应摄入鱼、禽、蛋和瘦肉120-200克。由此可以知道,正常人体一天吃200克以内过多会增加吃到毒虾的几率,有可能引起横纹肌肉溶解症。
2、感染寄生虫
小龙虾生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫,除了外表会携带寄生虫外,其头部也含有较多的寄生虫,部分人喜欢吃虾黄,若是食用过多可能引起寄生虫感染。
3、重金属中毒
小龙虾中重金属含量较高,大多富集在小龙虾的头部,因此,食用小龙虾有引起重金属中毒的风险。
4、上火
小龙虾属于温热性的食物,并且食用多用辣椒、花椒的大热性食物一起烹饪,食用后会增加身体内的热气,有引起上火的风险。
5、皮肤过敏
小龙虾也属于过敏食物,其中含有的异体蛋白是主要过敏原,过敏体质食用可引起过敏,出现红疹、风团,瘙痒难耐等过敏之症。
6、痛风
小龙虾中嘌呤含量偏高,如果痛风患者或者血尿酸偏高者大量食用小龙虾,有可能会诱发痛风或加重痛风症状。
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