小龙虾的危害
- 引起横纹肌溶解症:小龙虾富集水中的毒素,食用过多可能引起横纹肌肉溶解症。
- 感染寄生虫:小龙虾生活环境脏乱,容易感染寄生虫,食用虾黄可能引起寄生虫感染。
- 重金属中毒:小龙虾头部富集重金属,食用过量可能引起重金属中毒。
- 上火:小龙虾性温,食用过多可能引起上火。
- 皮肤过敏:小龙虾含有异体蛋白,过敏体质者食用可能引起皮肤过敏。
- 痛风:小龙虾嘌呤含量高,与啤酒同食可能加重痛风症状。
吃小龙虾的注意事项
- 食用后不宜服用维生素C片剂:小龙虾中含有的五价砷化合物在服用维生素C后可转化为砒霜,危害生命。
- 在家烹饪前清水喂养24小时:吐出代谢物,
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