剪头还是不剪头-买小龙虾-这是一个值得深思的问题 (剪头还是不剪头好)

购买小龙虾

剪头还是不剪头？

购买小龙虾时，最好不要剪头。带虾头的新鲜小龙虾会更好吃。

烹调前是否去掉小龙虾的头，没有硬性规定。你可以根据自己的喜好和需要来决定。

取下头部后，会更干净、更可口。如果你刷小龙虾彻底，它是可以不删除头部。

而且，不去头的小龙虾肉不易散开，口感更鲜嫩。吃饭时只要注意去除头部内脏，不要误食。

如何挑选小龙虾

1. 新鲜：无论小龙虾的价格是多少，买的时候一定要仔细看看小龙虾是不是还活着。不要买死小龙虾，因为死小龙虾的味道和味道要差得多。只有新鲜的小龙虾，肉才会鲜美可口。
2. 红色：我不知道你是否找到了。市场上一般有两种小龙虾。一个是青色的，另一个是红色的