实冠食品有限公司的优点和优势 (实冠食品有限公司)

近年来，随着预制菜概念的兴起，预制菜市场迎来快速增长。从各家企业的年报中可以看出，预制菜行业的发展呈现出明显的两极分化，主要体现在企业对预制菜的定位发展不同、产品结构不同、以及销售渠道不同。

企业对预制菜的定位发展不同

国联水产：预制菜业务成为核心战略

国联水产将预制菜业务定位为企业的主要发展战略，预制菜营收在总营收中的占比从2020年的16.3%上升至18.8%。

安井食品：积极布局预制菜，打造行业影响力

安井食品表示，预制菜肴行业正进入快速成长期，公司将致力打造在预制菜行业的知名度和影响力。2021年，安井的菜肴制品销量同比大增112.41%至14.29亿元。

好当家：预制菜作为业务补充

好当家将预制菜业务作为现有业务的补充，预制菜营收占总营收的比例较低。2021年，好当家的预制菜营收约占总营收的10%。

产品结构不同

不同企业在预制菜产品结构上也有所不同，有的以水产预制菜为主，有的则兼顾多种产品类别。

国联水产：水产预制菜为主

国联水产的预制菜品以对虾、小龙虾、鱼类为主，覆盖了从餐桌到餐厅的主要消费场景。

安井食品：兼顾多种产品类别

安井食品的预制菜涵盖面米制品、肉制品、鱼糜制品等多种产品类别，产品结构更加多元化。

百洋股份：以水产预制菜为主

百洋股份的预制菜品主要由黑鱼、海南鲷鱼为原料加工生产，以免浆黑鱼片、免浆脆口鱼片等产品为主。

销售渠道不同

预制菜销售渠道主要分为批发流通渠道和终端零售渠道。不同企业在销售渠道选择上有所侧重。

国联水产：批发流通渠道为主

国联水产的预制菜销售以批发流通渠道为主，主要面向餐饮酒店等客户。

百洋股份：批发流通渠道和终端零售渠道并重

百洋股份的预制菜销售渠道既包括批发流通渠道，也包括终端零售渠道，以满足不同客户的需求。

安井食品：批发流通渠道和终端零售渠道兼顾

安井食品的预制菜销售渠道覆盖批发流通渠道和终端零售渠道，并根据不同产品和市场需求进行调整。

总结

从上述内容可以看出，虽然各家企业都提出发展预制菜，但其具体实施路径存在显著差异。企业在预制菜的发展定位、产品结构、销售渠道等方面做出不同的选择，反映了其对市场环境和自身优势的考量。未来，随着预制菜市场的不断成熟，企业之间的竞争也将更加激烈，最终谁能脱颖而出，还需要市场的进一步检验。