小龙虾的适应性和养殖条件
小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足，水深在1米左右。池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。
小龙虾的生长特性
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。
小龙虾的养殖方式
池塘主养小龙虾
以春、秋两季放养虾苗，等小龙虾繁殖幼苗后，可以捞种虾出售，留小虾苗继续养殖。为了增加综合养殖效益和控制池水肥度，可合理搭配放养部分鲢、鳙鱼种。
蟹池套养小龙虾
在河蟹养殖池里套养小龙虾，池内应栽植复合型水草，水草覆盖率应达60%以上。水草不仅可作为蟹、虾的植物性饵料，还可作为其栖息、蜕壳、隐蔽场所。
成鱼池套养小龙虾
鲫鱼、鳊鱼、鲢、鳙鱼种的养殖池，可在4月底至5月初投放虾苗进行套养。小龙虾从6月中、下旬开始用虾笼、地笼捕捉，捕大留小。
鱼种池套养小龙虾
在种鱼培育池里，主要是放养鲢、鳙、鲫鱼等品种的鱼。方法及管理与成鱼池套养类似，饲料投喂以种鱼为主。小龙虾还是用虾笼捕捉。
藕塘套养小龙虾
种植业和养殖业相互利用、互相补充的一种新的生产模式。放养时间宜迟不宜早，虾苗放养过早容易造成藕芽伤害。
稻田套养小龙虾
采用浅水、宽行、密株的栽插方法，并适当增加田埂内侧环沟两旁的栽插密度，以发挥边际优势。
小龙虾的饲养管理
水温
龙虾栖息于较低水温，冬季最低的水温约为5℃-6℃可以适合龙虾养殖，如果水温较低，成熟期会延长至5-7年。龙虾耐高温性却较差，在实验中将水温上升到25℃，持续2周没有出现特别异常现象。根据实验，适宜成长的温度为20℃-23℃，龙虾在水温20℃-22℃水中生长最快，所以在水温下降的冬季，利用温排水饲养是促进生长的方法之一。
盐度
龙虾的适盐范围为26.90‰-34.40‰，在低盐度23.50‰的海水中也能生活并变态。
底质
龙虾变态后的幼体为了逃避天敌的捕食，转入底栖生活，底质的沙砾作为潜伏和索饵的场所极为重要。变态3-4天后龙虾能在粒径为0.4-1.00毫米沙粒中掘穴潜伏。变态8天后，能在粒径为2.0-3.0毫米的沙粒中潜伏。
投饵
龙虾在饲养期间必须进行投饵，要考虑各种附着生物是否可作为饵料加以利用。
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