小龙虾是生活中常见的食物，营养价值以及食用价值是比较高的，深受人们的喜爱和欢迎，但是食用小龙虾需要注意适量，吃多了可能会对身体造成以下危害：
食物中毒
小龙虾属于一种高蛋白物质，其中含有大量的脂肪、维生素、蛋白质等成分物质，适量食用可以为人体补充营养。但毕竟小龙虾长期生活在水中，体内含有一定的毒素以及寄生虫，食用过量或者处理不干净的情况下，是可能会导致人体食物中毒的。小龙虾中毒症状主要包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛等不适症状；加重人体肠胃负担；严重者还可能会导致昏迷。
肺吸虫病
小龙虾里有肺吸虫，容易造成，横纹肌溶解症；因为小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，生活中烤、炒或者腌等方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死一定要煮熟煮透才行。其次要注意，自己日常中炒小龙虾，一定要处理干净才能吃，这样其中的细菌以及微生物才能清洗干净，才不会因为不卫生引起闹肚子。
消化不良
小龙虾属于高蛋白食物，过量食用在人体中是不能被消化的，食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。
感染寄生虫
小龙虾属于杂食性淡水虾，其中很容易携带细菌以及微生物，吃的时候不处理干净，若是食用过多可能引起寄生虫感染。
重金属中毒
小龙虾若是水体不是很干净，很容易引起小龙虾重金属富集，过量食用小龙虾可能会导致人体出现重金属中毒的情况。
小龙虾过敏
小龙虾是一种过敏原，对于一些人来说，食用小龙虾可能会引起过敏反应，症状包括皮肤发红、瘙痒、皮疹、肿胀、呼吸困难等。如果出现过敏症状，应立即停止食用小龙虾并就医。
缓解小龙虾过敏的方法
- 停止食用小龙虾
- 禁食海鲜类产品以及辣的东西
- 在情况不是很严重的情况下，可以多吃一些促进消化的食物，用来缓解身体不适
- 要是吃小龙虾之后，过敏症状比较严重，有胸闷伴有全身密集的皮疹，那么建议及时食用药物进行治疗，否则可能出现休克等症状，耽误病情
吃小龙虾会重金属中毒吗？
小龙虾确实能够适应各种污染环境，但这并不代表它们就喜欢待在很脏的地方。其实小龙虾之所以能够扛下来，要得益于它良好的排毒减毒机制。在新陈代谢过程中，小龙虾能把重金属聚集转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内。这种耗费能量的过程，使得小龙虾不怎么长肉，较难储备能量去繁殖。其实它们最喜欢干净水体和新鲜食物，这样才会个头大，繁殖多。市面上的小龙虾，就基本是大个且肉厚的。并且国内小龙虾出口量很大，能够通过国外的食品检验关。所以，不用担心重金属。
小龙虾含重金属是真的吗？
小龙虾的头确实含有大量的重金属，但是就是这个重金属也是达标的。而且小龙虾头部的虾黄其实就是小龙虾的性腺所在，虾黄也是有可能因为长期生长在重金属的环境里而吸附一些重金属，但是到目前为止还没有听说过吃虾发生的重金属中毒，但是对于一些来路不明的虾，还是谨慎食用。
小龙虾有没有寄生虫？
小龙虾体内可能含有寄生虫，如肺吸虫。如果生食或半生不熟，都可能使人体感染上这种寄生虫，引起肺吸虫病。轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的更有可能发生癫痫或偏瘫。所以说吃小龙虾还是自己在家做比较好，最好不要吃外面做的，外面做的很难把小龙虾会整理干净，如果一不小心吃了不卫生的小龙虾生病了就得不偿失了。
吃小龙虾的注意事项
- 选择个体完整、甲壳不脱、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的虾
- 变质、变色、体表冷红、串血水、节间松弛或有异常气味的虾，不宜食用
- 吃时，要将虾涮洗干净，品尝时一定要加姜加醋，既能解腥增鲜，又能发热散寒，帮助消化，更有杀菌消毒作用
- 某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作
- 因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食
- 买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康
- 烹调加工后的小龙虾端上来后，应尽快食用，不要长时间放置，以免滋生细菌和微生物
适量食用小龙虾对身体有益，但过量食用或处理不当可能会导致健康问题。因此，在食用小龙虾时，一定要注意卫生和适量，以确保食用安全。
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