小龙虾摄取过多带来的健康隐患 (小龙虾摄取过量怎么办)

吃小龙虾的危害

• 腹胀：小龙虾富含蛋白质、胆固醇等，消化起来较慢，吃多容易引起腹胀、腹痛。
• 腹泻：小龙虾吃多会加重消化负担，无法完全消化吸收，导致腹泻。
• 上火：小龙虾性温，热量较高，吃多容易引起上火，出现咽喉肿痛、面部长痘等症状。
• 诱发痛风：小龙虾中含有大量嘌呤物质，痛风患者或血尿酸偏高的人群食用过多，可能会诱发痛风，引起关节疼痛、红肿等症状。

小龙虾吃多少算过量

建议每天吃小龙虾控制在200克以内。超过200克就属于过量了。

根据《中国居民膳食指南(2016)》中的建议，成年人每天应摄入鱼、禽、蛋和瘦肉120-200克。考虑到一天中还会摄入其他蛋白质类食物，建议一天吃小龙虾控制在200克以内。

小龙虾煮多久能熟

小龙虾在水开之后煮10分钟以上能够熟。

小龙虾中可能含有寄生虫，因此需要将小龙虾在开水中煮10分钟以上，才能够杀死其中的寄生虫。

小龙虾头部的黄能吃吗

小龙虾头部的黄能吃，但如果比较脏就不建议吃了。

包括细菌（如沙门氏菌、产气荚膜梭菌等）或寄生虫（如阿米巴原虫）污染。

但需要指出的是，如果正确烹饪和处理，鲜活、新鲜的小龙虾通常是安全的食物。为了避免潜在的健康风险，建议从正规渠道购买新鲜的小龙虾，并彻底加热煮熟后再食用。